Dibattito sulle Confraternite enogastronomiche a Sabbioneta 02/07/2011

Confraternita del Salame Mantovano, Consorzio Sablonetae Excèlsus, Comune di Sabbioneta, Associazione Sapori Arte Cultura
Convegno – dibattito “Promozione, riconoscimento e sviluppo delle confraternite enogastronomiche e delle associazioni consimili (Legge regionale 23 maggio 2011, n. 10)”
Sabato 2 luglio 2011, ore 10.00
Sala Rosa di palazzo Forti – Sabbioneta (Mantova)

Le Confraternite enogastronomiche del territorio mantovano (del salame, della zucca, del turtel, dell’uva, ecc.) si ritroveranno nella Città Ideale sabato 2 luglio 2011 alle ore 10, in palazzo Forti, per discutere sulla recente legge regionale che mira a promuovere lo sviluppo delle Confraternite.

La Regione Lombardia, ha deciso infatti di riconoscere e promuovere l’associazionismo enogastronomico quale strumento di tutela e valorizzazione dei prodotti e dei piatti tipici.

Presiederà l’incontro Alessandro Pastacci (Presidente dell’Amministrazione Provinciale di Mantova). Parteciperanno: Vanni Fontanesi (presidente della “Confraternita del Salame Mantovano”), Roberto Marchini (presidente del Consorzio “Sablonetae Excèlsus”), Galeazzo Bocchi (assessore del Comune di Sabbioneta), Maurizio Castelli (assessore provinciale) ed i consiglieri regionali Claudio Bottari (Lega Nord),  Carlo Maccari (PDL) e Giovanni Pavesi (PD).

Nell’occasione verranno consegnate alcune bottiglie della serie limitata del “Lambrusco sabbionetano dell’Unità d’Italia”.