Festa del Polastrel a Monzambano

Dal 17 luglio 2009 al 20 luglio 2009 , presso l’Area Feste Olfino Olfino di Monzambano XXI sagra in onore del pollo. Nel 1989 un gruppo di volonterosi giovani di Olfino e dintorni assumono il compito di far rivivere una delle usanze tanto care agli abitanti di queste zone : quella di festeggiare 1l 16 Luglio la ricorrenza della Madonna del Carmine. Organizzano quindi una piccola sagra di paese, che chiamano ” la sagra del polastrel ” in onore del pollo, pietanza semplice che mai è mancata sulla tavola dei contadini.

Per dieci anni questa festa ha conservato il sapore della tradizione , è stata un’occasione per ritrovarsi a ballare all’aperto e rinfrescarsi con bibite e buon vino distribuiti sul posto, richiamando gente anche dai paesi limitrofi. E’ solo dal 1999 che, grazie anche alla disponibilità di una nuova area attrezzata , il ” polastrel ” non compare solo nella dicitura dei manifesti, ma anche sulla tavola. Oggi sono infatti disponibili numerosi posti a sedere all’aperto, dove poter degustare oltre ad un ottimo pollo ai ferri, altri piatti della migliore cucina casalinga.

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