Produzione ridotta per salvare il Grana Padano

MANTOVA. La pesante crisi dell’agricoltura non risparmia il Grana Padano. Nel 2008 il calo dei prezzi (che si aggira intorno al 15%) ha portato molti caseifici, soprattutto cooperative, a produrre in perdita. La risposta del Consorzio: il prossimo anno la produzione verrà ridotta per sostenere il prezzo. Intanto le organizzazioni agricole chiedono al ministro Luca Zaia di dare seguito all’annuncio sul ritiro di 100mila forme.