Fiera del Riso 2013 Mantova

Fiera del Riso Vialone Nano Mantovano 2013
3-20 ottobre 2013
Mantova – Piazzale Levoni (zona parcheggio La Favorita)

L’edizione 2013 della Fiera del Riso Vialone Nano Mantovano si svolgerà dal 3 al 20 ottobre 2013 nel Piazzale Levoni, cioè il parcheggio in zona Centro Commerciale La Favorita a Mantova.
Tutte le sere a partire dalle ore 19.00 e le domeniche anche a pranzo, saranno aperti stand gastronomici con menu a base di risotti mantovani. Nelle varie giornate sarà possibile assaggiare differenti tipi di risotti.

MENU FIERA DEL RISO 2013 MANTOVA

Giovedì 3 ottobre 2013
Risotto alla pilota
Risotto puntel e costine
Risotto porcini e pesto
Risotto asparagi e scamorza
Risotto coi saltarei
Arancini di riso
Risotto alla pescatora

Venerdì 4 ottobre 2013
Risotto alla pilota
Risotto puntel e costine
Risotto porcini e pesto
Risotto asparagi e scamorza
Risotto coi saltarei
Arancini di riso
Paella

Sabato 5 ottobre 2013
Risotto alla pilota
Risotto puntel e costine
Risotto porcini e pesto
Risotto asparagi e scamorza
Risotto con zucca
Risotto con saltarei
paella

Domenica 6 ottobre 2013
PRANZO
Risotto alla pilota
Risotto puntel e costine
Risotto porcini e pesto
Risotto alla psina
Risotto zucca salsiccia e vin cotto
Risotto alla veneta
Arancini di riso
Paella

CENA
Risotto alla pilota
Risotto puntel e costine
Risotto porcini e pesto
Risotto alla psina
Risotto zucca salsiccia e vin cotto
Risotto alla veneta
Arancini di riso
Paella

Lunedì 7 ottobre 2013
Risotto alla pilota
Risotto puntel e braciola
Risotto funghi e speck
Risotto alla pescatora
Risotto radicchio e pesto
Risotto salsiccia lambrusco e rosmarino
Risotto porcini e pesto
Risotto zucca salsiccia e vino cotto
Risotto puntel e costine
Risotto con pesce
Risotto radicchio e monte veronese
Arancini di riso
Paella

Martedì 8 ottobre 2013
Risotto alla pilota
Risotto puntel e braciola
Risotto funghi e speck
Risotto alla pescatora
Risotto al tartufo
Risotto radicchio e pesto
Risotto porcini e pesto
Risotto zucca salsiccia e vino cotto
Risotto puntel e costine
Risotto con pesce
Arancini di riso

Mercoledì 9 ottobre 2013
Risotto alla pilota
Risotto puntel e costine
Risotto gorgonzola porro e zafferano
Risotto funghi e speck
Risotto radicchio e pesto
Risotto zucca salsiccia e vino cotto
Risotto porcini e pesto
Risotto alla pescatora
Risotto puntel e braciola
Risotto con tropea e pancetta
Arancini di riso

Giovedì 10 ottobre 2013
Risotto alla pilota
Risotto puntel e braciola
Risotto porcini e pesto
Risotto alla pescatora
Risotto radicchio e pesto
Risotto con tropea e pancetta

Venerdì 11 ottobre 2013
Risotto alla pilota
Risotto puntel e costine
Risotto alla mantovana
Risotto gorgonzola porro e zafferano
Risotto zucca salsiccia e vino cotto
Risotto coi saltarei
Risotto al tartufo
Risotto porcini e pesto
Risotto radicchio e pesto
Arancini di riso
Paella

Sabato 12 ottobre 2013
Risotto alla pilota
Risotto puntel e costine
Risotto zucca mandorle e vin cotto
Risotto porcini e pesto
Risotto coi saltarei
Risotto alla mantovana
Risotto radicchio e pesto
Arancini di riso
Paella

Domenica 13 ottobre 2013
PRANZO
Risotto alla pilota
Risotto puntel e costine
Risotto porcini e pesto
Risotto zucca mandorle e vin cotto
Risotto con psina
Risotto alla mantovana
Risotto radicchio e pesto
Arancini di riso
Paella

CENA
Risotto alla pilota
Risotto puntel e costine
Risotto porcini e pesto
Risotto zucca mandorle e vin cotto
Risotto con saltarei
Risotto alla mantovana
Risotto radicchio e pesto
Arancini di riso
Paella

Lunedì 14 ottobre 2013
Risotto alla pilota
Risotto puntel e costine
Risotto puntel e braciola
Risotto salsiccia lambrusco e rosmarino
Risotto isolana
Risotto con ‘nduja
Risotto zucca mandorle vin cotto
Risotto porcini e pesto
Risotto radicchio e monte veronese
Arancini di riso

Martedì 15 ottobre 2013
Risotto alla pilota
Risotto puntel e costine
Risotto all’amarone
Risotto isolana
Risotto al tartufo
Risotto con ‘nduja
Risotto alla pescatora
Risotto porcini e pesto
Risotto zucca mandorle vin cotto
Risotto radicchio e taleggio
Risotto radicchio e monte veronese
Arancini di riso

Mercoledì 16 ottobre 2013
Risotto alla pilota
Risotto puntel e costine
Risotto alla pescatora
Risotto puntel filetto
Risotto zucca mandorle vin cotto
Risotto chiodini e taleggio
Risotto con pesce
Risotto crescenza e gamberi
Risotto porcini e pesto
Risotto isolana
Risotto con tropea e pancetta
Arancini di riso

Giovedì 17 ottobre 2013
Risotto alla pilota
Risotto puntel e costine
Risotto alla pescatora
Risotto Isolana
Risotto anatra e pesto
Risotto crescenza e gamberi
Risotto asparagi e scamorza
Risotto zucca mandorle vin cotto
Risotto porcini e pesto
Risotto puntel braciola
Risotto con saltarei
Risotto con tropea e pancetta
Arancini di riso

Venerdì 18 ottobre 2013
Risotto alla pilota
Risotto anatra e pesto
Risotto con saltarei
Risotto chiodini e taleggio
Risotto villimpentese
Risotto asparagi e scamorza
Risotto tartufo
Risotto porcini e pesto
Risotto crescenza e gamberi
Risotto isolana
Risotto puntel costine
Risotto zucca mandorle vin cotto
Risotto puntel e filetto
Arancini di riso
Paella

Sabato 19 ottobre 2013
Risotto alla pilota
Risotto porcini e pesto
Risotto puntel e costine
Risotto con saltarei
Risotto con radicchio
Risotto isolana
Risotto chiodini e taleggio
Risotto pesto e funghi
Risotto crescenza e gamberi
Risotto puntel e braciola
Risotto zucca mandorle vin cotto
Risotto anatra e pesto
Arancini di riso
Paella

Domenica 20 ottobre 2013
PRANZO
Risotto alla pilota
Risotto amarone
Risotto con pesce
Risotto isolana
Risotto anatra e pesto
Risotto crescenza gamberi
Risotto porcini e pesto
Arancini di riso
Paella

CENA
Risotto alla pilota
Risotto puntel e braciola
Risotto amarone
Risotto isolana
Risotto anatra e pesto
Risotto crescenza gamberi
Risotto con pesce
Risotto porcini e pesto
Arancini di riso
Paella