Bigolada a Castel d’Ario 5/3/2025

La Bigolada 2024
175a edizione
Bigoi e sardele cucinati sulla publica piazza
Mercoledì 5 marzo 2025
Dalle ore 11:00 alle 18:00
Castel D’ario (Mantova)

La centosettantacinquesima edizione della “Bigolada” di Castel d’Ario (MN) si svolgerà come di consueto il mercoledì delle Ceneri, primo giorno di Quaresima, che quest’anno cade di mercoledì 5 marzo 2025.

A partire dalle ore 11:00 e fino al tardo pomeriggio, verranno cucinati sulla pubblica piazza e serviti i bigoli con le sarde (in dialetto “bigoi e sardèle”), cioè spaghetti conditi con acciughe.

Il vero spettacolo sarà come sempre all’interno del recinto che delimita la cucina da campo, dove i cuochi impegnati a cucinare, avvertiranno che un nuovo paiolo di bigoli è pronto suonando la tradizionale campanella.

La festa è contornata da un ricco programma di eventi collaterali. Saranno presenti come di consueto decine di bancarelle lungo Piazza Garibaldi e Viale Rimembranze e funzioneranno anche le giostre presso il luna park allestito nello slargo davanti al castello. Non mancherà inoltre la gara che premia il più veloce nel mangiare un’abbondante porzione di bigoli senza mani, che verrà incoronato “Re bìgol“, mentre la prima donna classificata sarà “Regina Sardèla“.