Corso Il bar e la sua evoluzione, Centro casalinghi Dal Toscano di Borgo Virgilio 14-22 maggio 2024

IL BAR E LA SUA EVOLUZIONE: CORSO DI FORMAZIONE CONFCOMMERCIO MANTOVA

Il bar e la sua evoluzione: questo il titolo del corso di formazione dal taglio estremamente pratico organizzato da Confcommercio Mantova, e gratuito per gli iscritti agli Enti bilaterali del Mantovano, che si svolgerà dal 14 al 22 maggio 2024 presso il Centro casalinghi Dal Toscano di Borgo Virgilio (Mantova).

Quattro lezioni pomeridiane dalle ore 14 alle 18 forniranno conoscenze avanzate per una gestione efficace e redditizia del bar in relazione alle attuali esigenze e aspettative della clientela.

Il programma prevede approfondimenti su due aspetti: il primo la miscelazione, con riferimento a cocktail internazionali e di nuova creazione (la formula dei Cocktail: base, aromatizzante e colorante; uso delle attrezzature; presentazione dei drink; medium e long drink di vecchia e nuova generazione e relative decorazioni); il secondo, gli aperitivi e l’happy hour dal vino al cocktail, senza dimenticare il cibo (drink analcolici e alcolici, tendenze del bar contemporaneo).

Prestigioso il docente del corso: Gianfranco Pola, esperto del settore, titolare di bar, consulente e brand ambassador per Chartreuse.

Per informazioni e iscrizioni: tel. 0376 231209 – 208 mail. formazione@sviluppomantova.it – formazione@ebmant.it